氨气有毒的原因主要在于 它对人体的呼吸道、眼睛和皮肤有强烈的刺激作用，并且高浓度的氨气可以引起严重的组织损伤和中毒。以下是详细解释：
刺激作用
氨气是一种无色、具有强烈刺激性臭味的气体，主要经呼吸道吸入。低浓度的氨对黏膜有刺激作用，高浓度的氨则可造成组织蛋白变性、脂肪组织皂化等，引起化学性炎性反应，以及烧伤、肺充血、肺水肿及出血等。
组织损伤
氨气吸入后，大部分吸收入血，使血氨浓度增高，造成中枢神经系统损害，先兴奋后麻痹。氨还可以引起脂肪变性、肾间质炎性改变及心肌损害。
高浓度的氨气可引起喉头水肿、窒息、反射性呼吸停止及心脏停搏。
化学性炎性反应
氨气对皮肤和粘膜有强烈的刺激性，可引起局部腐蚀性损害，尤其是呼吸道、口腔及眼等湿润的黏膜。
影响酶活性
氨水能使组织蛋白溶解，与脂肪发生皂化作用，破坏体内多种酶的活性，影响组织代谢。
易燃易爆
氨气极易溶于水，形成碱性的氨水，并且易燃，与空气混合形成爆炸性混合气体，增加了事故发生的风险。
综上所述，氨气之所以有毒，是因为它通过刺激作用、组织损伤、化学性炎性反应、影响酶活性和易燃易爆等多种方式对人体健康造成严重危害。因此，在氨气的生产、运输、贮存和使用过程中，必须严格遵守安全操作规程，防止泄漏和意外发生。
