刷卡的单子需要签字的原因主要有以下几点：
防止交易纠纷：
签字可以确认交易信息，确保双方都同意这笔交易的内容，从而避免因交易信息错误而导致的纠纷。
确认交易合法性：
根据中国银联的相关规定，持卡人在刷卡后必须在交易单上签上自己的名字，商户也需要仔细核对银行卡上的姓名与签名是否一致。如果不一致，可以取消此笔交易或发起调单不承认。这一流程旨在确保交易的合法性和安全性。
保障持卡人权益：
签字可以作为交易凭证，方便消费者在发生纠纷时提供证据，维护自己的合法权益。此外，如果需要退货或换货，商家只需提供有效的签字收据即可，否则产品/服务将不予退还。
防止他人冒用身份：
签名是一种有效的防伪手段，可以防止他人冒用消费者的身份进行消费。商家通过核对消费者的签名，可以确认消费者的身份，确保交易的真实性。
提高交易效率：
在POS机上签名后，商家可以立即确认交易，提高交易效率，减轻工作压力。同时，签名后的POS小票具有一定的法律效力，便于商家和消费者在后期进行核对。
综上所述，刷卡的单子需要签字主要是为了确保交易的合法性、安全性和透明度，同时保障持卡人和商家的权益。因此，持卡人在刷卡后应认真核对并签名，商户也应仔细核对持卡人的签名与银行卡上的信息是否一致。
