
用料
- 小黄鱼 3条
- 葱 适量
- 姜 适量
- 豉油 适量
- 盐 适量
- 滚油 适量
- 料酒 1勺
- 小米辣 1个
做法步骤

1、冰鲜小黄鱼三条,去鳞去腮去内脏后洗净

2、正反各划两刀,加少许盐和料酒两面抹一下静置十分钟,葱姜小米辣切丝备用

3、鱼身撒上葱姜丝和小米辣,水开后入蒸笼蒸6分钟

4、时间到了等两分钟后取出,倒出多余汤汁

5、浇上蒸鱼豉油,热油淋面后即可食用

6、细节图,肉质细嫩鲜美~
用料
1、冰鲜小黄鱼三条,去鳞去腮去内脏后洗净
2、正反各划两刀,加少许盐和料酒两面抹一下静置十分钟,葱姜小米辣切丝备用
3、鱼身撒上葱姜丝和小米辣,水开后入蒸笼蒸6分钟
4、时间到了等两分钟后取出,倒出多余汤汁
5、浇上蒸鱼豉油,热油淋面后即可食用
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