卡路里概述

成年人每天通过三餐摄入的总热量约 1600～2600 千卡，而重体力劳动者甚至可以达到3100 千卡，其中1 千卡等于1000 卡路里。

通常一克糖或蛋白质 4 千卡，一克脂肪 9 千卡。

如果要减肥，可以让热量摄入低于日常活动量三百千卡左右。

计算卡路里的一些示范

如果早饭吃了一个菜包子和一个白水煮鸡蛋，又喝了一碗小米粥，是多少热量呢？

菜包子大约是150千卡，一个白水煮鸡蛋大约是80千卡，一碗小米粥大约是130千卡，总共大约是360千卡。

如果晚饭吃了一盘蛋炒饭、一碗土豆烧牛肉以及香菇炒青菜，总共摄入多少热量？

一盘蛋炒饭大约是500千卡。一碗土豆烧牛肉大约是200千卡。香菇炒青菜大概是100千卡。总共大概是八百千卡。

消耗卡路里的三要素

基础代谢率、体力活动和食物热效应是消耗卡路里的三要素。

基础代谢率占一天中所消耗卡路里的大约65%，占比最多。即使躺着休息，仍需保持体温，心肺功能和大脑正常运转。体力活动是消耗卡路里的第二大因素，包括人体所有活动。食物热效应是消化吃下的食物所需消耗的能量。

体重是判断食物摄入量和身体活动量平衡与否的重要指标。如果食物摄入量过多或运动量不足，多余的热量就会在人的身体内部以脂肪的形式进行储存，导致体重增加，甚至会造成肥胖。所以我们不能吃得过多，同时要增加运动量。但是如果是大强度运动量的人，或者是进行高负荷体力劳动的人，则需要适当多吃一些。

各项运动消耗卡路里的参考数值。

如果只是在街上闲逛，那么每小时大约消耗一百千卡。

洗衣服每小时大约消耗110千卡。

打扫卫生每小时大概消耗120千卡。

练习瑜伽大概每小时消耗130千卡。

太极拳大概每小时消耗200千卡。

仰卧起坐大概每小时消耗450千卡。

爬楼梯每小时大约消耗470千卡。

俯卧撑大约每小时消耗五百千卡。

长跑每小时大概消耗650千卡。

游泳每小时大约消耗730千卡。

拳击等格斗运动消耗卡路里最快，每小时大约消耗八百千卡，因为格斗最需要全身运动。