十月桂花香，这个季节桂花都开了，有嫩黄橘黄色好几种桂花，闻着会沁人心脾。
下面我们一起来制作一些桂花糖，来保存住秋天带给我们的这一份美好。
首先，我们摘一些桂花回来 ，我摘得是金桂，我喜欢橘黄色的。
准备一个玻璃瓶，些许白糖，一点点盐，这些调味品大家家里应该都常备的。桂花摘回来不要洗 ，放少许盐腌一下 ，轻轻的抓一下，盐不要太多 。接着我们一层白糖一层桂花这么铺下去 ，最后白糖盖一层封口。最后，盖上盖子密封一个月以上就可以食用，可以保存一年不会坏，我一般都是放在冰箱冷藏，我觉得这样更加保鲜。
桂花用盐先腌一下后会容易出水，这样白糖就会容易融化，包裹着桂花，口感会好一点。
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