在运城订婚，男方通常需要准备以下礼品和礼金：
四色礼：
包括烟、酒、茶、糖，每样必须是双份。
衣服彩礼钱：
用于女方购买衣服，具体金额根据家庭经济状况而定。有的家庭还会选择送钻戒和其他首饰。
首饰：
如钻戒、三金（金戒指、金项链、金耳环）、玉手镯、红宝石戒指、对戒以及手表等。
蛋糕：
有的家庭会选择准备两个蛋糕，一龙一凤，寓意吉祥。
鲜花：
一束99朵红玫瑰是很好的选择，最好使用黑纸包装，这样会有一种低调的高级感。
礼金：
订婚礼金的数额是根据双方经济条件和地区习俗来定的，可分为大聘和小聘，应为双数或其他吉利数字，且用红纸包装妥当。
聘礼：
聘礼一般分为六样礼、八样礼或十二样礼，常见的有：香烟、白酒、茶叶、糖果、糕点、挂面、鲤鱼、猪后腿肉、特产、干果等等。
三金或五金：
一般包括金项链、金耳环、金戒指、金手镯、金手链，表示对女方的重视和诚意。
订婚宴：
男方需要准备好订婚宴的费用，并可能包括厨师礼以及端菜礼。
回礼：
女方可以购买特产、水果等礼物作为给男方的回礼。
媒人礼：
除了男方要给媒人红包外，女方也是需要给的。
亲友团：
订婚当天，男方要有亲朋6或10、12人前往女方家。
这些礼品和礼金的具体内容和金额可能会根据当地习俗和双方家庭的协商有所不同。建议提前与女方家庭沟通，了解他们的具体要求和期望，以确保订婚过程顺利且得体。
