新京报讯（记者王萍）近日，“第四届中华节气菜大会”在上海举行。大会以“顺应节气，健康饮食，快乐生活”为主题，旨在共话中华节气菜在新时代背景下的市场发展、文化传承与商业价值，助力餐饮行业高质量发展。
2018年，世界中餐业联合会率先提出“中华节气菜”概念。在本届大会前，已先后在四川资阳、陕西西安、江苏常州成功举办了3届中华节气菜大会。世界中餐业联合会会长邢颖表示，中华节气菜概念的创建与发展，从丰富文化内涵、推动菜品创新、食材可持续利用、产业融合与协同发展、培养专业人才、引导健康饮食、提升行业影响力等多方面为餐饮行业注入活力，推动行业朝着更具文化底蕴、创新能力和经济效益的方向发展。
世界中餐业联合会特邀副会长、国际中餐青年名厨专业委员会主席王海东在主题分享环节表示，节气菜应作为拓展健康升级的路径，注重功能成分优化，打造药食同源新品矩阵；致力于技术融合发展，将节气元素引入预制菜中，通过标准化的生产流程和质量控制，满足消费者对健康、便捷饮食的需求。同时，用人工智能技术建立节气食材数据库，为餐饮从业者提供更加科学、高效的创新思路。
编辑 王琳
校对 柳宝庆
第十八届中华图书特殊贡献奖颁奖仪式6月17日在京举行表彰12个国家的16位获奖人这些获奖人长期关注中国发展深入研究中华文化创作、翻译、出版了大量关于中国的精品图书为增进国际社会对中国的认识和理解促进文明交流互鉴作出杰出贡献中华图书特殊贡献奖由国家新闻出版署主办是中国出版界面向海外的最高奖项来源丨新华
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明天（6月5日）17时57分我们将迎来芒种节气栀子花开，麦黄梅熟芒种的到来标志着仲夏时节正式开始图源：央视新闻芒种是二十四节气中的第九个节气也是夏季的第三个节气农谚说：“芒种芒种，连收带种”此时正值麦类等有芒作物成熟是一年中农事最繁忙的时节人们既要忙着收割小麦又要抓紧时间播种豆类等作物故有“芒种前后
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