鲁网6月19日讯6月18日，临沂市兰山区方城镇首期四雁人才新农人“中式烹调、面点花馍”培训班开班，切实贯彻落实“人人持证、技能方城”发展战略，挖掘发展方城饮食文化，培育烹调面点技能人才。
此次培训由方城镇联合临沂市技师学院、临沂沂河宾馆集团，特邀临沂炒鸡大师亲临授课，全方位传授实用烹饪秘籍。专业面点大师现场教学，零基础也能做出栩栩如生的面点作品 。采用“先讲后练”的模式，将理论与实践紧密结合。大师详细讲解知识要点，现场操作示范，手把手指导练习，随时解答疑问，确保每位学员都能学有所获、学有所成。一点点一步步由浅入深，循序渐进，旨在让每一位学员都能够看到、学到、做到，实实在在掌握一技之长。
方城镇有“方城大锅饼”“方城大米”“方城西瓜”等3个国家地理性标志产品，有“廿四方城”“廿四坊铺”园区示范街，商铺鳞次栉比，色彩鲜明。全镇从事餐饮商家有上千家，直接或间接带动近万人就业。
参加培训的学员王小说：“通过培训，不但提高了理论功底和动手能力，更增强了就业自信心。”
为进一步做大做强方城烹调面点产业，激励和调动烹调面点师傅就业创业积极性，擦亮方城烹调面点“金字招牌”，方城镇将采取“技能培训+创业指导”的方式，为每一位有创业意愿的人员提供免费培训，帮助他们解决就业创业中遇到的实际困难，最大限度为他们创造就业创业机会。
下一步，方城镇将持续发挥免费技能培训优势，进一步加大培训力度和广度，让更多有创业意愿的人学得一技之长，持证上岗。（通讯员 刘佃臣）
责任编辑：王军
来源：:54 鲁网
