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清明节前食品安全消费提示:湿米粉易受污染产生毒素

0次浏览     发布时间:2025-04-01 20:07:00    

清明节前,祭祀和户外踏青活动增多,加之气温多变、湿度升高,食品腐败变质风险显著增加。为提高广大消费者食品安全意识,防止食物中毒事件发生,白云区市场监管局提醒您:

肉类食品安全提醒

选购肉类时,对于生鲜猪肉等肉类食用农产品,要关注检验检疫凭据,购买后尽快食用。对于预包装的烧猪、白切鸡等肉类食品,优先选择连锁商超、品牌专柜等正规渠道,检查包装是否密封无破损,生产日期需清晰可见,避免购买“三无”产品。

高风险类食品安全提醒

选购湿米粉类时,此类食品易受污染产生“米酵菌酸”毒素,购买和食用时需格外谨慎,请尽量在湿米粉生产24小时内食用完毕。同时,要留意青团、艾糍等糯米制品,在湿度过高的环境下容易霉变,应注意保存条件和保质期,避免食用变质食品。

如发现违法违规经营食品行为,请及时拨打投诉举报电话12345。希望广大消费者在清明期间注意食品安全,度过一个健康、平安的假期。

文/广州日报新花城记者:黄庆 通讯员:肖俏、江柏村

图/广州日报新花城记者:王维宣(图文无关)

广州日报新花城编辑:赵小满

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