央广网北京6月25日消息（记者于沫涵）据中央广播电视总台经济之声报道，很多人一定刷到过这样的吃播：成堆的炸鸡、满桌的火锅、几分钟内被“一扫而空”。有人看得津津有味，有人则质疑“这真的吃得完吗？”日前，中国消费者协会发出倡议：反对食品浪费，抵制极端吃播。这则看似围绕“吃”的倡议，其实是在宣告：流量经济该回归理性了。
“大胃王”式吃播曾一度成为短视频平台上的流量神话。成堆的食物、夸张地进食、配上眼花缭乱的剪辑，这些元素支撑起一条条爆款视频。背后的算法逻辑很简单：“越极端越受欢迎”的畸形循环。
为什么这类视频能够迅速走红？
中国社会科学院财经院餐饮经济专家赵京桥表示：“主要有三个方面原因。从消费者角度来说，这类视频能够满足消费者或者观众对超出常规的饮食行为的好奇心理，有些观众通过观看一些极端的吃播来释放情绪上的压力，所以这种需求能够促使它的内容获得高的点击量。从创作者角度来说，普通的内容很难吸引关注，所以通过一些极端的吃播行为来博取眼球，吸引粉丝，进而通过这种流量来变现，实现获利。从平台角度来说，平台的算法也会因为一些极端吃播的流量数据而优先推荐这些内容，导致这些极端的吃播视频走红网络。”
流量的狂欢，实则是一场粮食的浪费。中国农科院发布的《2023年中国食物与营养发展报告》显示，我国食物损耗浪费率约为22.7%，按2021年产量计，共损耗浪费4.6亿吨食物，损耗浪费的食物量可满足1.9亿人1年的营养需求。对比来看，部分吃播视频里不断被挥霍、甚至最终被倒掉的食物，显得格外刺眼。
更令人担忧的是，这些视频并不全是真吃。
事实上，早在2021年反食品浪费法出台时，针对吃播行业的监管信号就已释放。但现实是，平台对浪费内容的判定缺乏量化标准，监管迟迟难落地。部分平台甚至默许这类内容，优先推送、引流、变现。直到这次中消协倡议明确提出，平台经营者要强化审核把关，建立健全内容审核机制和优化推荐机制，对宣扬暴饮暴食、铺张浪费的极端吃播视频进行严格识别、限制传播、及时下架。
与此同时，中消协还提出消费者“不追捧”、创作者“不制作”、平台“不传播”的三方责任，试图建立一个闭环治理结构，扭转“唯流量论”的内容生态。
赵京桥说：“对于平台来说，要强化它的规则监管与技术干预，一方面是建立内容的审核标准，明确禁止那些极端的吃播内容。多种机制过滤掉那些违规的视频。另一方面就是要减少对一些猎奇内容的流量倾斜，优先推荐那些符合当前健康饮食和正确的饮食文化的内容，引导用户关注、理性消费。此外平台也要完善激励约束机制，对违规的创作者采取限流，包括下架的措施。对于创作者来说，要树立正确的流量变现观，摒弃流量至上，短期运营的思维，通过优质的内容吸引长期的粉丝关注，实现账号或者内容的长期变现。对消费者来说，减少对那些极端吃播的点击和互动，形成理性的饮食消费习惯，主动选择健康有文化内涵的内容，用自己的点击和评论来引导整个市场的方向。发现违规内容，及时向平台举报，形成公众的监督合力，共同来让流量经济回归理性，让内容的价值成为行业的主流。”
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