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新晃兴隆小学:家校共筑膳食安全防线

0次浏览     发布时间:2025-04-21 19:55:00    

怀化日报全媒体讯4月21日,新晃晃州镇兴隆小学迎来特别的“监厨团”——由膳食监督家长委员会代表姚沅松带队的4名家长深入校园,通过全流程参与、沉浸式监督的方式,为学生们把好“舌尖上的安全关”。

这支由32名家长组成的监督队伍,每周安排5至8名成员开展“四个一”行动:自费参与学生午餐陪餐、实地检查后厨操作流程、查验48小时食品留样、跟踪食材储存状况。他们以“嵌入式监督”深度介入学校食品安全管理体系,重点对校长、食品安全总监及安全员的履职情况进行动态评估,对采购招标、餐费定价、卫生管理等12个关键环节实施全过程监督。

通过构建“专业监管+家长监督+社会共治”的三维食安防护网,该校建立起食材溯源可查、加工全程可视、问题即时可溯的智慧监管体系。

(田元春 彭彩山)

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