碳水吃太多？美科学家发现高血脂背后“元凶”：两个年龄段最可怕

碳水化合物，被誉为“人体营养金字塔的塔基”，是与蛋白质、脂肪并列的人类三大供能营养素之一。一份出自《新英格兰医学杂志》的调查报告揭示：碳水化合物无声渗入人们的每一餐——米饭、面包、面条、薯片、可乐……而健康成年人每天所需要的能量中，60%是由碳水化合物提供的。过去，碳水是人类在饥荒中得以续命的“恩物